「夏のBBQといえばお肉！」そんな固定観念を覆す、ちょっと贅沢な夏の楽しみ方をご提案します。
実は牡蠣は夏のBBQにもぴったり！
冷凍牡蠣なら解凍するだけで手軽に調理でき、火の通りも早いのでキャンプ飯にも最適です。
七夕や海の日といった夏の特別な日に、家族みんなで海の恵みを味わってみませんか？
なぜ夏に牡蠣BBQ？その魅力とは
冷凍牡蠣がBBQに最適な理由
1. 調理時間が短い
牡蠣は火の通りが早く、焼き時間はわずか5-7分。お肉を焼いている間のちょっとした時間で、豪華な一品が完成します。
2. 準備が簡単
冷凍牡蠣は解凍するだけで下処理完了。面倒な砂抜きや洗浄の手間がありません。
3. 栄養価が高い
夏バテ防止に効果的な亜鉛、タウリン、鉄分が豊富。BBQでお肉ばかり食べがちな時の栄養バランスを整えてくれます。
4. 子どもの食育にも
「海の恵み」を実感できる牡蠣は、子どもたちの食への関心を広げる絶好の機会です。
こんな夏の特別な日に牡蠣料理がおすすめ！
七夕の夜に家族で囲む牡蠣BBQ
七夕は家族の絆を深める特別な日。
普段とは違う豪華な食卓で、子どもたちの「美味しいものが食べられますように」という願いを叶えてあげませんか？
星型に抜いた野菜と牡蠣のホイル焼きや、天の川をイメージしたチーズ焼き牡蠣など、食材を楽しくアレンジして、特別な雰囲気を楽しみましょう。
海の日に感じる海の恵み
7月の第3月曜日は海の日。
牡蠣を通して、海の恵みとその大切さを感じる絶好の機会です。
海の日特別企画として、牡蠣の栄養や、清らかな海で育まれた牡蠣の恵みを子どもたちに伝えましょう。
海の環境について話し合い、「いただきます」の意味を改めて考えることで、食育にもつながります。
親子でつくる夏の思い出料理
子どもと一緒にできる簡単な牡蠣料理で、親子の絆を深めましょう。
調理は大人が火の管理や熱いものの取り扱いを担当し、子どもは調味料の計量や盛り付けを担当。
オリジナル調味料作りや盛り付けコンテストを通じて、楽しみながら学ぶことができます。
さらに、自由研究のテーマにもぴったり！
「牡蠣の栄養と体への効果」や「冷凍と生の牡蠣の違い」をテーマにして、食材について学びながら素敵な夏の思い出を作りましょう。
基本の網焼き牡蠣をマスターしよう
準備するもの
- 冷凍牡蠣（殻付きまたはむき身）
- アルミホイル
- バター
- 醤油
- レモン
- お好みの調味料
基本の焼き方
殻付き牡蠣の場合
- 解凍：前日から冷蔵庫で自然解凍
- 下準備：殻の表面を軽く洗い、平らな面を下にしてグリルに置く
- 焼き方：中火で5-7分、汁がぷくぷくと沸いてきたら完成
- 仕上げ：バターと醤油を垂らし、レモンを絞る
むき身牡蠣の場合
- アルミホイル包み：牡蠣をアルミホイルに包み、調味料を加える
- 焼き方：中火で8-10分、ホイルが膨らんできたら完成
- 注意点：汁がこぼれないよう、ホイルの端をしっかり閉じる
失敗しないコツ
- 火加減は中火で：強火だと外だけ焼けて中が冷たいまま
- 焼きすぎ注意：身が縮んで硬くなるので、汁が沸いたらすぐ火から下ろす
- 安全第一：トングを使って火傷に注意
アレンジ無限大！BBQ牡蠣レシピ集
1. ガーリックバター牡蠣
材料（4人分）
- 冷凍牡蠣 12個
- バター 30g
- ニンニク 2片（みじん切り）
- パセリ 適量
- 塩胡椒 少々
作り方
- バターにニンニクを混ぜ合わせる
- 牡蠣にガーリックバターをのせてアルミホイルで包む
- 網で10分程度焼き、パセリを散らす
ポイント：ニンニクの香りが食欲をそそり、ビールとの相性抜群！
2. チーズ焼き牡蠣
材料（4人分）
- 冷凍牡蠣 12個
- ピザ用チーズ 適量
- マヨネーズ 大さじ2
- 青のり 適量
作り方
- 牡蠣にマヨネーズを塗る
- チーズをたっぷりのせる
- 網で焼き、チーズが溶けたら青のりを散らす
ポイント：子どもたちにも大人気！とろーりチーズが絶品です。
3. 味噌マヨ牡蠣
材料（4人分）
- 冷凍牡蠣 12個
- 味噌 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- みりん 小さじ1
- 七味唐辛子 お好みで
作り方
- 味噌、マヨネーズ、みりんを混ぜ合わせる
- 牡蠣に味噌マヨソースを塗る
- 網で焼き、お好みで七味をふる
ポイント：和風の味付けで、日本酒にもよく合います。
4. ホイル包み蒸し牡蠣
材料（4人分）
- 冷凍牡蠣 12個
- 玉ねぎ 1個（薄切り）
- しめじ 1パック
- 白ワイン 大さじ2
- バター 20g
- 塩胡椒 適量
作り方
- アルミホイルに野菜、牡蠣の順に重ねる
- 白ワインとバターを加え、塩胡椒で味付け
- ホイルをしっかり閉じて15分蒸し焼き
ポイント：野菜の旨味と牡蠣のエキスが絶妙にマッチ！
カキフライでBBQの合間にもう一つの楽しみを！
次に、BBQの合間にもう一つ楽しみたいのが「カキフライ」です。
冷凍カキフライは、BBQのメインディッシュが焼けている間にサッと作れる嬉しい一品。
油で揚げるのが面倒な時は、トースターで簡単に美味しく仕上げることもできます。
ビールとの相性も抜群で手軽な一品としてピッタリです。
基本のカキフライ（油調理）
材料（4人分）
- 冷凍カキフライ 12個
- 揚げ油 適量
- キャベツ（千切り）
- レモン
- タルタルソース
作り方
- 油を170℃に熱する
- 凍ったままのカキフライを入れ、3-4分揚げる
- きつね色になったら油から上げ、しっかり油を切る
- キャベツと一緒に盛り付け、レモンとタルタルソースを添える
トースター調理のコツ
手順
- トースターを200℃で予熱
- アルミホイルを敷いた天板にカキフライを並べる
- 8-10分焼き、途中で一度ひっくり返す
- 表面がカリッと仕上がったら完成
ポイント
- アルミホイルに軽く油を塗ると、くっつきにくい
- 焼き色が足りない場合は、1-2分追加加熱
- 中までしっかり温まっているか確認を
手作りタルタルソース
材料
- ゆで卵 2個（粗みじん切り）
- マヨネーズ 大さじ4
- ピクルス 2個（みじん切り）
- 玉ねぎ 1/4個（みじん切り）
- レモン汁 小さじ1
- 塩胡椒 適量
作り方 材料をすべて混ぜ合わせるだけ！BBQの準備時間で簡単に作れます。
キャンプでも活躍！アウトドア牡蠣レシピ
持参するもの
- 冷凍牡蠣（クーラーボックスで保冷）
- アルミホイル
- 基本の調味料（バター、醤油、レモン）
- トング
- ウェットティッシュ
キャンプ場での注意点
- 保冷管理：氷を多めに用意し、牡蠣の温度管理を徹底
- 衛生管理：手洗いやウェットティッシュでの清拭を忘れずに
- ゴミの処理：貝殻やアルミホイルは持ち帰りを
- 火の管理：消火まで責任を持って
簡単キャンプ飯レシピ
ワンポット牡蠣ご飯
- 飯盒でお米を炊く
- 炊き上がり前に牡蠣と調味料を加える
- 10分蒸らして完成
牡蠣のアヒージョ
- スキレットにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れる
- 牡蠣を加えて弱火で煮る
- バゲットを添えて完成
通販で手軽に始める牡蠣BBQ — 中野水産おすすめ商品
今年の夏は、いつものBBQに少し贅沢を加えて、家族全員が楽しめる「牡蠣BBQ」に挑戦してみませんか？
冷凍牡蠣を使えば、準備が簡単で誰でも手軽に本格的な味を楽しめます。
中野水産では、BBQにぴったりの冷凍牡蠣を取り揃えており、家族やお友達との素敵な時間をサポートします。
中野水産の冷凍牡蠣を使ったBBQ
冷凍牡蠣は、BBQ初心者でも失敗しにくく、準備も簡単です。
冷凍むき身牡蠣はアレンジ料理にぴったりで、子どもでも食べやすいサイズと味付けが特徴です。
BBQの合間にカキフライも楽しめるので、シンプルに焼くだけで豪華な料理が完成します。
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冷凍むき身牡蠣
アレンジ料理に最適な冷凍むき身牡蠣は、手軽にさまざまな料理に活用できます。味付けや調理法も自由自在なので、お好みの味付けを加えて楽しんでください。子どもたちにも食べやすく、バランスの良い栄養を提供できます。さらに、コストパフォーマンスも抜群なので、家族全員で楽しむには最適な選択です。 -
冷凍カキフライ
冷凍カキフライは、BBQのメインディッシュの合間にぴったりの一品です。揚げるだけで本格的な味が楽しめ、特にビールとの相性が抜群！トースターで簡単に調理できるので、手間もかからず便利です。子どもたちにも大人気で、BBQの箸休めとして大活躍します。
牡蠣BBQの準備ポイント
購入時のポイントを押さえて、さらに楽しいBBQを実現しましょう。
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家族の人数に合わせた量
1人あたり3-4個を目安に購入すれば、余裕をもって楽しめます。冷凍庫に余裕があるか事前に確認して、スペースを確保しておくとスムーズです。 -
配送日の指定
BBQ予定日の前日には商品が届くように配送日を指定しましょう。事前に冷凍庫でしっかりと保管して、解凍後にすぐ使用できる状態に整えます。
夏の新定番、牡蠣BBQを始めよう！
冷凍牡蠣を使えば、いつものBBQにちょっとした贅沢をプラスできます。
七夕や海の日などの特別な日にも、普段の週末BBQにもぴったりです。
牡蠣を使った料理を通して、家族の絆を深め、食に対する関心を広げる素敵な時間を過ごしましょう。
中野水産の冷凍牡蠣を使って、家族みんなで笑顔になれるBBQを始めてみてください。
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