夏といえば、やっぱりお祭り！花火大会、盆踊り、そして美味しい屋台グルメ…
でも今年は「おうちで夏祭り」を楽しんでみませんか？
広島名物の牡蠣を使った特製屋台メニューで、自宅にいながら本格的なお祭り気分を味わえます。
冷凍牡蠣と冷凍カキフライがあれば、誰でも簡単にプロの味が再現できちゃうんです！
今回は、広島の夏祭りでも大人気の牡蠣屋台メニューを、ご家庭で手軽に楽しめるレシピとともにご紹介します。
広島の夏祭りと牡蠣の深〜い関係
広島っ子のソウルフード「牡蠣」
広島の夏祭りといえば、呉の夏まつり「海上花火大会」。
そんな広島のお祭りで欠かせないのが、やっぱり「牡蠣」なんです！
「夏に牡蠣？」と思われるかもしれませんが、広島っ子にとって牡蠣は一年中愛される特別な食材。
特に冷凍技術の発達で、夏でも新鮮で美味しい牡蠣が楽しめるようになりました。
屋台の定番！牡蠣メニューの魅力
広島の夏祭りの屋台では、こんな牡蠣メニューが大人気
- 焼き牡蠣 – 香ばしい醤油の香りが食欲をそそる
- 牡蠣フライ – サクサク衣とジューシーな牡蠣の絶妙コンビ
- 牡蠣オイスター焼きそば – 牡蠣エキスが麺に絡んで絶品
- 牡蠣入りお好み焼き – 広島風お好み焼きに牡蠣をプラス
これらの人気メニュー、実は冷凍牡蠣を使えばご家庭でも簡単に作れちゃうんです！
【必見】冷凍牡蠣で作る屋台風レシピ5選
冷凍牡蠣で夏でも味わう。美味しい牡蠣料理
牡蠣は冬物と言われますが、夏でも美味しい冷凍牡蠣なら様々な料理に合わせることが可能です。
簡単アレンジ例
- カキフライサンド: パンに挟んでタルタルソースで
- カキフライ丼: ご飯の上にのせて特製ソースで
- カキフライカレー: カレーのトッピングとして
- カキフライピザ: ピザ生地にのせてチーズと一緒に
今回使用する中野水産の商品
冷凍牡蠣の美味しい解凍方法はこちらをチェック
関連ブログ：夏の冷凍牡蠣活用術：焼き方・保存・栄養まるわかり！
屋台の王道！醤油バター焼き牡蠣レシピ
材料（2人分）
- 冷凍牡蠣（むき身）: 200g
- バター: 20g
- 醤油: 大さじ1
- みりん: 小さじ1
- 青のり: 適量
作り方
- 冷凍牡蠣を解凍し、水気を拭き取る
- フライパンにバターを熱し、牡蠣を焼く
- 醤油とみりんを加えて絡める
- 青のりをふって完成！
屋台風ポイント アルミホイルに包んで焼けば、まさに屋台の味！汁がこぼれないから食べやすさも◎
広島名物！牡蠣入り焼きそばのレシピ
※画像はイメージです。
材料（2人分）
- 冷凍牡蠣（むき身）: 150g
- 焼きそば麺: 2玉
- キャベツ: 1/4個
- もやし: 1袋
- 焼きそばソース: 適量
- 青のり、紅生姜: お好みで
作り方
- 冷凍牡蠣を解凍し、軽く炒める
- 野菜と麺を加えて炒める
- ソースで味付けし、牡蠣を戻し入れる
- 青のりと紅生姜をトッピング
屋台風ポイント 鉄板で作れば音も香りも本格的！家族みんなで盛り上がること間違いなし！
インスタ映え抜群！牡蠣入りたこ焼き風のレシピ
※画像はイメージです。
材料（約20個分）
- 冷凍牡蠣（小さめ）: 100g
- たこ焼き粉: 1袋
- 水: 規定量
- 卵: 1個
- ソース、マヨネーズ、青のり: 適量
作り方
- たこ焼き生地を作る
- たこの代わりに解凍した牡蠣を入れる
- 丸く焼いてソースとマヨネーズをかける
屋台風ポイント 竹串に刺して提供すれば、まさに屋台のたこ焼き！SNS映えも抜群です！
大人の味！牡蠣の酒蒸し風のレシピ
材料（2人分）
- 冷凍牡蠣（むき身）: 200g
- 日本酒: 大さじ2
- バター: 10g
- 塩: 少々
- レモン: 1/4個
作り方
- 牡蠣を解凍し、フライパンで軽く炒める
- 日本酒を加えて蒸し焼きにする
- バターと塩で味を調える
- レモンを絞って完成
屋台風ポイント 紙コップに入れて串を添えれば、大人の屋台メニューの完成！
冷凍カキフライでさらに手軽に！時短屋台メニュー
揚げるだけじゃもったいない！アレンジ無限大のカキフライ
冷凍カキフライは揚げるだけでも十分美味しいですが、ちょっとしたアレンジで屋台風メニューに大変身！
簡単アレンジ例
- カキフライサンド: パンに挟んでタルタルソースで
- カキフライ丼: ご飯の上にのせて特製ソースで
- カキフライカレー: カレーのトッピングとして
- カキフライピザ: ピザ生地にのせてチーズと一緒に
今回使用する中野水産の商品
▶︎朝獲れ急速冷凍カキフライ
子供も大好き！特製牡蠣フライドッグのレシピ
※画像はイメージです。
材料（4個分）
- 冷凍カキフライ: 4個
- ホットドッグ用パン: 4個
- キャベツ: 1/4個（千切り）
- マヨネーズ: 適量
- ソース: 適量
作り方
- 冷凍カキフライを揚げる（または電子レンジで加熱）
- パンに切り込みを入れ、キャベツを挟む
- カキフライを挟み、マヨネーズとソースをかける
屋台風ポイント 紙ナプキンで包んで持ちやすく！見た目も本格屋台風に♪
おうち夏祭りを盛り上げる演出アイデア
雰囲気作りも大切！
美味しい屋台メニューができたら、お祭り気分を盛り上げる演出も忘れずに！
簡単演出アイデア
- 🎆 LED電球で提灯風ライティング
- 🎵 夏祭りの音楽をBGMに
- 🍴 割り箸と紙皿で本格屋台スタイル
- 👘 浴衣や甚平で気分もお祭りモード
- 🎯 射的やヨーヨー釣りゲームも用意
家族みんなで楽しむコツ
お子さまも一緒に
- 簡単な盛り付けをお手伝いしてもらう
- 好きなトッピングを選んでもらう
- 牡蠣の形や大きさクイズで盛り上がる
大人も楽しく
- ビールや日本酒との相性を楽しむ
- 各自オリジナルメニューを考案
- 写真撮影大会で思い出作り
中野水産の冷凍牡蠣・カキフライで夏祭りを成功させよう！
なぜ中野水産の商品がおすすめなの？
1. 広島県産の高品質
瀬戸内海で育った新鮮な牡蠣を急速冷凍。栄養価も旨味もそのまま閉じ込めています。
2. 安心・安全の品質管理
徹底した衛生管理のもと、安心してお召し上がりいただけます。
3. 調理しやすいサイズ
家庭での調理に最適なサイズにカット。無駄なく美味しく使えます。
4. 長期保存可能
冷凍庫にストックしておけば、いつでも手軽に屋台メニューが作れます。
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おすすめセット例
【夏祭りセット】
- 冷凍牡蠣（むき身）超大粒1kg
- 冷凍カキフライ １パック
このセットがあれば、今回ご紹介したレシピ全部が作れちゃいます！
【ファミリーセット】
- 冷凍牡蠣（むき身）１kg×３個
- 冷凍カキフライ ３パック
大家族やお友達を呼んでのパーティーにぴったり！
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おすすめハッシュタグ
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みなさんの投稿を見るのも楽しみにしています♪
今年の夏は「おうち夏祭り」で特別な思い出を！
お盆で家族が集まる８月、おうち時間を充実させる「おうち夏祭り」が注目されています。
中野水産の冷凍牡蠣・カキフライがあれば、本格的な屋台の味をご家庭で簡単に再現できます。
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